lulu1212 發表於 2017-8-17 11:15:06

忙得沒時間做飯 懂營養的人都會吃這些

  忙得沒時間做飯 懂營養的人都會吃這些

  對于忙碌上班族,沒有時間做飯是很經常出現的狀況,沒時間做飯,如何才能吃得健康營養有不發胖呢?看看營養學專家們的高招吧。

  有些時候忙到抓狂,甚至連30分鐘的做飯時間都沒有。但是對于營養師們來說,短時間吃點健康的食物也是一件容易的事情,來看看他們都吃什么。

  快炒幾個菜

  午餐難得能在家吃,但家里冰箱蔬菜不多了,就做了兩人份的雞肉丸子煮菠菜、炒圓白菜、生菜沙拉,主食我一個人吃的是八寶雜糧豆粥1碗,小半個全麥饅頭,糧食原料干重約85克,很飽!而且,飯前還吃了一個核桃仁和100克酸奶。(據中國農業大學食品學院副教授范志紅微博)

  雜豆粥

  很多朋友關心早餐吃什么主食好,最近幾天我都在嘗試煮雜糧雜豆粥。下班回家,一邊做晚餐,一邊將配好的雜糧雜豆倒入慢燉鍋中,調置在高溫檔,大約4小時,粥就煮好。分盛在小碗中,放溫后置于冰箱中。早起用微波爐加熱2分鐘左右,就著準備的小菜進食,感覺很爽。一般還會喝杯奶或小杯酸奶,再加一個水果,早餐就好啦。(據中國疾病預防控制中心研究員何麗微博)

  避開純熱量食物

  有時候沒辦法自己做飯,就得在外邊吃。在外就餐首先是選擇安全的場所,其次是如果自己選擇的話,盡量選擇一些蛋白質、礦物質、維生素豐富的食物,不要選純熱量的食物。考慮到餐館菜肴脂肪、鹽攝入容易超標,所以我個人回家后會吃點水果或者水煮青菜食用,從家里赴飯局前,我也會先吃一些粗糧主食。(據北京友誼醫院營養科顧中一微博)

  活力果汁

  普通成年人每天最好吃一斤蔬菜、八兩水果。所以,我每天早晨都會用水果和蔬菜制作“活力果汁”,出差也會隨身攜帶料理機。這樣做的好處:保證我每天充足攝取果蔬;提高早餐質量;方便快捷,不用花太多時間;制作時加點熱水,做出的果汁是溫熱的,不傷脾胃;好消化。比如有時候會是2個香蕉、2個桔子和5枚鮮棗。其它推薦:快速減肥

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